Opa Angus' Waffeln
Zutaten & Zubereitung
Für denTeig
- 125 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier (M)
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
Zubereitung
- Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Eier nach und nach unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen und zum Teig rühren.
- Jetzt die Milch langsam unterrühren.
- Waffeleisen vorheizen und je 2 gehäufte Esslöffel Teig auf das Waffeleisen geben.
- Jede Waffel etwa 1-2 Minuten goldbraun backen. Mit frischem Obst oder Sahne genießen.
Opa Angus behauptet bis heute, eine zusätzliche Prise Salz sei künstlerische Freiheit. Oma Mae sieht das anders.
